06 48 39 87 01 | CONTACTEZ-NOUS

0item(s)

Votre panier est vide.

Product was successfully added to your shopping cart.

Jambon de Bayonne BIO – IGP – AOC Entier à l’os

Description rapide

Jambon de qualité supérieur travaillé avec un savoir-faire ancestral. L’Epicerie Gastronomique vous propose ce jambon issu d’une sélection de cochon bio élevé dans le sud-ouest et salé au sel de Salies de Béarn, affiné 12 mois minimum dans notre région, ce qui lui confère un gout subtil et délicat.

Disponibilité : En stock

225,00 €

Détails

Jambon de qualité supérieur travaillé avec un savoir-faire ancestral. L’Epicerie Gastronomique vous propose ce jambon issu d’une sélection de cochon bio élevé dans le sud-ouest et salé au sel de Salies de Béarn, affiné 12 mois minimum dans notre région, ce qui lui confère un gout subtil et délicat.
Du fait de l’absence de colorants et de nitrates dans nos produits, ceux-ci présentent une couleur rose pâle traditionnelle qui ne signifie pas une qualité inférieure mais, au contraire, constitue une preuve de notre savoir-faire artisanal.
Le respect des pratiques et méthodes agricoles naturelles est tout aussi important que le respect du bien-être animal sur un élevage bio : les porcs sont nourris à partir de produits végétaux également issus de l’agriculture biologique et fournis directement par la ferme d’élevage. Les éleveurs licenciés respectent un cahier des charges Bio complété par un cahier des charges IGP strict.
Pourquoi du jambon Bio ?
Le jambon de Bayonne Bio permet à ceux qui sont à la recherche de spécialités régionales, préservant la santé et gages de bien-être, d’avoir un bon compromis entre produit du terroir et produit naturel.
- Pièce d’environ 6.5 kg -

  1. Soyez le premier à commenter ce produit

Rédigez votre propre commentaire