Ingrédients pour 4 personnes:

16 gros pruneaux d’Agen IGP
4 tranches de jambon de Bayonne Bio IGP
4 feuilles de brick
2 c. à soupe d’huile d’olive


Préparation:

Préchauffez le four th. 7/8 (220°C).
Taillez les tranches de jambon et les feuilles de brick en lanières, un peu moins large que les pruneaux.
Roulez les pruneaux d’Agen IGP simultanément dans les lanières de jambon de Bayonne Bio IGP et les lanières de feuilles de brick.
Posez-les sur une plaque, badigeonnez-les d’huile d’olive avec un pinceau puis passez-les 5 à 6 min au four.
Servez aussitôt.